親子DE手打ち！
開催日：平成30年2月17日（土）・18日（日）
開催場所：石川県立白山青年の家
参加人数：17日（うどん） 大人 21名 小人 30名
18日（そば） 大人 30名 小人 37名 スタッフ 6名
プログラム情報：『第９回 親子ＤＥ手打ち！うどん・そば』しかわ自然学校ＨＰ
ファミリーチャレンジ第９回「親子ＤＥ 手打ち！うどん・そば」は、土曜日開催のうどんに１６家族５１名、日曜日開催のそばに２２家族６７名が参加し、家族でのそば打ち、うどん打ちを楽しみました。
〔手打ちうどん編：１７日（土）〕
分量を量ってスプーンでかき混ぜます。
塩と水と中力粉を間違えずに計ってね。
手でコネコネしてもっちりうどんを作りましょう。
次はこねたうどんを足で踏みます。
力をいれてうどんを伸ばします。
同じ太さになるかな？
ゆであがったら完成！おいしかな？
〔手打ちそば編〕
水分がいきわたるように水回しを丁寧に！
切れないように慎重に伸ばします。
次年度の募集については、白山青年の家ＨＰhttp://www.hakusanseinen.jp/をご覧ください。
みなさん、一年間ありがとうございました。
また、お会いしましょう。
