【独身限定】白山で山飯を作ろう！～たんぽぽHAPPYプロジェクト～
開催日：平成26年4月20日（日）9：20～15：00
開催場所：夕日寺健民自然園
参加者数：大人22名(2名は体調不良のため欠席）、スタッフ5名
内容：3回シリーズで実施する山飯作りの第１回目。今日の目的は、「お互いを知ること。」
午前は、お互いを知るために、班替えをしながら山菜採取と園内散策。
午後は、登山レクチャーと次回の山飯メニューを決めました。
9：20 開会式・オリエンテーションのあと、4班に分かれ、メンバーチェンジをしながら、お互いを知るために自己紹介をしました。
天ぷらに使う山菜を採取しながら園内をひと周り。
採取した山菜をシートの上に並べ、食べられるものを確認したあと、昼食作り。
メニューは、「山菜鶏丼」と「山菜天ぷら」それに「キャベツの塩昆布和え」。味付け・調理は、班に任せたので、同じ鶏丼でも味が違う。
（しまった！お腹がすいていたから、写真を撮らずに食べてしまった。～HPをご覧の皆様、ごめんなさ～い。）（今回は、スタッフが各班に分かれて味見をしましたが、とっても美味しかったです～。）
午後は、登山レクチャーのあと、次回の班編成とメニューを決めました。
各班のメニューは・・・
次回はみんなで違う班のメニューも味見できるように、人数より2人分多く作ることにしました。さて、どんな山飯が食べられるのか・・・今から楽しみです。
人数が多い分、色々な人がいて、とっても楽しい一日でした。全員の名前を覚えるには、もう少し時間がかかりそうだけど、一人ひとりの個性を見つけ、頑張って名前を覚えなくては・・・。 (文：スズ)
