ぐみくらぶ♪森のぬくもり　第2回『山のめぐみ』

開催日：平成27年5月27日(水)10時～13時
開催場所：夕日寺健民自然園
参加者：大人9名　幼児1名　スタッフ2名
実施団体：ぐみくらぶ

2回目の今回は、大人9名のぐみくらぶ開催です。
あ、お母さんと一体化してる赤ちゃんも一緒に活動です！

今日は味覚を楽しむプログラム。早速お店（！？）に買い出しです。

まずは破竹屋さん。
こちらは体験工房の裏にあります。
食べごろの破竹を少しわけていただきます。

次は蕗屋さん。
茎のとこだけいただきます。

最後のお店はイタドリ屋さん。
早春の頃から比べて随分と大きくなって、茎も固くなっているコレを、今日はアレに加工します。
アレって何だ？

体験工房に戻って早速調理開始です。
イタドリチームは茎の皮をむき、切り刻みます。

蕗チームは下ゆでしてから、一本ずつ筋をとっていきます。

丁寧に丁寧に調理をしたら森の食材がこんな風に仕上がりました～。
イタドリは甘酸っぱいジャムに、蕗はやさしい甘さの砂糖煮に。（ヨーグルトにトッピング☆）
　

破竹はお味噌汁に～。

「イタドリのこんな食べ方初めて～(^^♪」
「蕗の砂糖煮がおいしい☆」
「破竹がやわらかくておいしい。」
などなど参加者のみなさんに喜んでいただけたようで、嬉しいです(*^_^*)

次回は6月24日（水）10時から。
お申し込みは電話またはＥメールでご連絡ください。

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（写真・文　ぐっちゃん）

余談ですが、活動の途中にぐみの木を発見!(^^)!
ぐみくらぶのシンボルツリーだー＼(^o^)／